Cette année les distributions sont s’échelonnées d’avril à juillet.
Les caractéristiques de notre élevage restent les mêmes. Nous paturons dans les collines et les vignes du domaine de Grand Boise, dans des friches, des près de fauche ou des vignes que nous laissent pâturer les agriculteurs et viticulteurs en hiver. Notre troupeau est situé à Trets.
Les agneaux sont avec leur mère, ils têtent leur lait et pâturent avec elles. Les brebis et les agneaux reçoivent un complément de céréale durant l’hiver.
Généralement, notre viande est peu grasse, fine et savoureuse.
La viande est conditionnée en colis de demi agneaux. Nous faisons faire la prestation d’abattage et de découpe à abattoir agréer de Digne. Le transport des colis est réalisé en véhicule réfrigéré.
Un colis pèse entre 6 et 8 kg et se compose de :
Un gigot entier ou tranché (à préciser lors de votre commande)
Une épaule
Une 12aine de côtelettes
Collier/ poitrine pour 4 personnes
Foie, cœur, rognon (environ 300 g)
La viande est découpée et emballée sous vide par morceau. Chaque sachet est étiqueté (poids, nom du morceau).
Une épaule
Une 12aine de côtelettes
Collier/ poitrine pour 4 personnes
Foie, cœur, rognon (environ 300 g)
La viande est découpée et emballée sous vide par morceau. Chaque sachet est étiqueté (poids, nom du morceau).
Les colis avec le gigot entier coûtent 13,75 euros/kg et les colis avec le gigot tranché coûtent 14,20 euros/kg.
Le prix du colis est en fonction du poids. Comptez entre 70 et 110 euros le colis.
Voici le calendrier prévisionnel des distributions des colis de viande d’agneaux pour avril -mai 2015
Le samedi 11 avril de 9h à 12h à la cave coopérative de Trets Cellier Lou bassaquet
Le jeudi 30 avril de 15h à 18h30 à Maison Grand Boise sur le N7 au niveau de Rousset
Le samedi 23 mai de 9h à 12h à la cave coopérative de Trets Cellier Lou bassaquet
Le samedi 30 mai de 9h30 à 12h à Maison Grand Boise sur le N7 au niveau de Rousset
Pour réserver merci de préciser
-le nombre de colis
-le choix sur le gigot entier ou tranché
-la distribution choisie
-vos nom et prénom
-votre numéro de téléphone
Je vous confirme toujours par mail ou téléphone l’enregistrement de votre réservation. Je vous envoie quelques jours avant la distribution un rappel de notre rendez vous avec un plan pour venir.
N’hésitez pas à me téléphoner pour toutes questions Myriam 0681592033